“romano di roma” – Rome Sweet Rome

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Romano di Roma

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Gisele Figueiredo

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Rafael Belincanta

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Hello, famintos: o primeiro post do ano chega numa

Hello, famintos: o primeiro post do ano chega numa segundona com mil motivos para você se fartar 😊...

Hoje é o #pizzaday2022, dia em que os italianos também celebram Sant’Antonio Abate, protetor dos pizzaiolos.

E, coincidentemente, o festejo caiu justamente na #BlueMonday, considerado o dia mais triste do ano!

🍕🍕🍕 Para alegrar - e salvar a sua viagem gastrô em Roma - lá nos Stories, tem meus 18 endereços preferidos na cidade, para devorá-la!

#Hellofamintos: hora de falar do Natal na Itália

#Hellofamintos: hora de falar do Natal na Itália - e que é bem diferente do que estamos acostumados!

Nada de peru, chester, tender e todos aqueles assados que são famosos na ceia brasileira, que segue o padrão americano.

O menu da Vigilia - véspera, a carne é vetada e come-se muito peixe e frutos do mar. As tradições nas 20 regiões italianas é bem diferente e, em Roma, a mesa costuma ter antepastos com conservas como anchova ou salmão defumado, muitas verduras - alcachofra, brócolis, couve-flor; e entre os principais, espaguete com vôngole ou mexilhões é um clássico. O jantar pode seguir com um camarões gigantes ou peixe ao forno.

Já no almoço do dia 25, o festejo tem carne e, em grande estilo, com cordeiro assado com batatas e de acompanhamento, legumes. Cannelloni de ricota é bem comum também.

Stracciatella ou cappelletti in brodo podem ser servidos nas duas ocasiões.

Entre os doces, há o pangiallo - base de castanhas, uva passa e frutas secas, que teria sido criado na Roma Antiga, e acabou sendo deixado de lado com a "invenção" do panetone milanês e do pandoro.

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Melhor #supplì do (meu) mundo? Da Gabry! É fora

Melhor #supplì do (meu) mundo? Da Gabry! É fora do centro histórico, mas vale o percurso e é fácil de chegar: só pegar o metro A, o principal da cidade e que passa pela maioria do roteiro obrigatório e descer na estação Furio Camillo - são seis estações depois da Termini. Não, não tem Instagram, nem site, é aquelas portinhas e fica na Via Santa Maria Ausiliatrice, 13.

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Roma de verdade: cultura, produto e território? E

Roma de verdade: cultura, produto e território? Esse é o lugar: @armandoalpantheon!

Guanciale, pecorino, carciofi, mussarela e vinho = tudo vem de produtores que estão nos arredores da cidade!

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#Cotidiano #RuasdeRoma 🧡

#Cotidiano #RuasdeRoma 🧡

#RomeSweetRomeLAB O calendário denuncia que, of

#RomeSweetRomeLAB

O calendário denuncia que, oficialmente, entramos na contagem regressiva para as festividades de Natal e Rèveillon.

Minha dica: a Box Sensazioni promove uma experiência gastronômica italiana autêntica e em casa!

O projeto é uma colab com a chef ítalo-brasileira @silvia_percussi e destaca, claro, os clássicos de Roma: Carbonara, Cacio e Pepe e Amatriciana.

A compra é fácil, segura, direto na loja virtual de seu restaurante @vinheria_percussi.

Enviamos para todo o Brasil; em São Paulo, capital, o tempo de entrega é de 40 minutos, em média.

Para eventos, experiências e pedidos especiais, é só enviar uma mensagem privada aqui e conversamos.

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