Um guia gastronômico. só com dicas testadas e aprovadas, bem insider e off turismo 

>> 27 programas imperdíveis

Fazer
1. Piquenique no parque;
2. Aperitivo antes do almoço e no final da tarde;

Tomar
3. Café da manhã de pé, no balcão, com cornetto e cappuccino;
4. Entrar no bar, várias vezes ao dia, para tomar espresso;

Comer
5. Pizza al taglio na rua;
6. Supplì;
7. Fiori di zucca;
8. Carbonara;
9. Cacio e pepe;
10. Amatriciana;
11. Cones de castanha assada no outono e inverno;
12. Grattachecca no verão;
13. Tiramisù;
14. Gelato;
15. Saltimbocca alla romana;
16. Puntarelle e brócolis romano como ‘contorno’;
17. Alcachofra no Ghetto;

Beber
18. Água nos nasoni – o antigo e a versão do bebedouro high-tech, com água com gás free;

Visitar
19. Supermercado, ‘mercadão’ e/ou feira;
20. Ir à uma sagra (festas temáticas);
21. Um restaurante de bairro;
22. Um alimentari para comprar pães, queijos, frios e conservas;

Se tiver a chance…
23. Alugue um apto para viver como um local;
24. Almoce na casa de um romano;
25. Vá à um mercadinho de antiguidades;
26. E, ao Stadio Olimpico, ver a ASRoma jogar e tome clássico licor de café;

Brinde
27. Com um Frascati – o vinho da região;

>> 74 endereços gastronômicos que você precisa conhecer:

Mercados
1. Rionale Cola di Rienzo;
2. Trionfale,
3. Testaccio;

Feiras
4. Campo dei Fiori;
5. Via Gregorio VII;
6. Campagna Amica;

Empórios e compras de utensílios para cozinha
7. Castroni;
8. Eataly;
9. Johnny’s Off License;
10. Kasanova;

Vegan, veggie, orgânicos, gluten free
11. Natura Sì;
12. Romeow Cat Bistrô;
13. 100% Bio;
14. A Go Go;

Café
15. Vivi Bistrot;
16. Roscioli Caffè;
17. La Fiorentina 1942;
18. Terrazza Caffarelli;
19. Artigiano del Caffè;
20. Gran Caffè;

Gelato
21. Lemongrass;
22. Neve di Latte
23. Angolo del Gelato;

Tiramisù
24. Pompi
25. Zum:
26. Mr. 100;

Cerveja
27. Rab Cinecittà;
28. Hopificio;
29. Be.re;
30. Osteria Birra del Borgo;
31. Beere Mangiare & Co Roma;
32. Open Baladin;
33. Ma Che Siete Venuti a Fa;

Sanduíches e burgers
34. Ferro Vecchio
35. Quarto
36. 200 Gradi;

Pizza
37. Mosca;
38. Forno Campo dei Fiori;
39. Antico Forno Roscioli;
40. La Boccaccia;
41. Bonci;
42. Da Baffetto;
43. Lievito Madre;
44. Da Michele;
45. Seu Pizza Illuminati;
46. La Locanda dei Girasoli;

Supplì
47. Supplizio;
48. Supplì Roma;
49. Da Gabry;

Bares com comidinhas
50. Bukowski;
51. Salotto 42;
52. Ketumbar;
53. Temakinho;

Aperitivo
54. Bar del Fico;
55. La Zanzara;
56. Obicà;
57. Terrazza Les Étoiles;

Cucina romana
58. Betto y Mary;
59. Dal Enzo al 29;
60. Hostaria Dino y Toni;
61. Enoteca Corsi
62. Armando al Pantheon;
63. Luma Bistrot;
64. Renato e Luisa;
65. Osteria dell´Angelo;
66. La fraschetta di Castel Sant’angelo;
67. Osteria Bonelli;
68. Flavio al Velavevodetto;
69. Sora Lella;
70. Santo Palato;
71. Trattoria Lilli;

Estrelados Michelin
72. Bistrot 64 (1*);
73. Imago (1*);
74. La Pergola (2*).